Veckomatsedel

Vi testade veckomatsedel förra veckan, vilket gick jättebra. Ändrade lite på helgens mat på grund av att vi firade 29 månadersdag. Yes vi firar varje månad, varför inte liksom:):) Jag överraskade Simon med att städa hela lägenheten innan han kom hem. Jag fick sluta tidigare på jobbet i fredags så jag skyndade hem och fixade i flera timmar, tvätt, disk, kattlåda, damma, dammsuga, torka golv osv. Jag lurade Simon att jag var på jobbet. Innan han kom hem gömde jag min cykel, släckte jag ner hela lägenheten och stod i fönstret och kikade efter honom. När jag hörde att han gick in i porten tände jag upp hallen med levande ljus. Han blev så glad och överraskad 🙂 Jag fick slå mig ner i soffan med ett glas vin medan han lagade trerätters ute i köket. Toastskagen på salladsbädd (utan toast) till förrätt och lax med blomkål och fetaostsallad till huvudrätt. Superlyxigt!

Det är väl det som kallas vardagslyx? Även i denna vecka blir det vardagslyx. Vi har hyrt en stuga på Öand onsdag-fredag. Planen är att gå omkring i mjukiskläder, sitta framför öppna spisen, dricka vin, gå promenader, läsa bok och bada bastu. Veckans matsedel ser därför lite annorlunda ut

  • Måndag: Blomkålsmos till matlåda (rester från förra veckan)
  • Tisdag: Köttfärslimpa (blev ej av förra veckan)
  • Onsdag – fredag: oplanerat, förmodligen något enkelt

Hittade ett recept på blomkålsmos på Johannas blogg som jag gärna vill testa snart.

 

Annonser

Matdagboken 15/10

Har fått tillbaka matlusten och äter som jag brukar, vilket innebär tre mål om dagen. Någon dag i veckan kör jag periodisk fasta . Länken är bra beskrivande på vad periodisk fasta innebär.

  • ägg
  • kycklingsallad
  • middag som bestod av kyckling i ugn och fetaost

Ser fram mot helgen, då kommer Johanna hit till Kalmar och vi ska på föreläsning i Växjö med kostdoktorn och Jonas Bergqvist. Ska bli kul med ny inspiration och umgänge med personer som tänker likasinnat om naturlig mat och träning.

Matdagbok 7/10

  • 08.00 – 2ägg, 2 ost&skinkrullar
  • Kaffe, te
  • 19.00 – kyckling, fetaost, gurka, vitlöksås, 2 glas vin
  • lchf.glass med varma hallon

Har haft en 4-5 dagar utan matsug, jag har inte varit ett dugg hungrig och känt olust inför mat. En känsla olik det jag brukar känna. Som igår på lunchen; hade ingen matlåda, var tvungen att ta mig ner mot stan för att köpa sallad eller något liknande om jag skulle få någon mat. Nej jag gör det inte, jag är inte hungrig, sitter hellre i solen med en kopp te och njuter istället för att springa ner på stan. Så har det varit de senaste dagarna. Jag har skippat lunchen. Vet att min kropp är gjord för perioder av mer eller mindre fasta, så jag är inte orolig alls. Bara förvånad över känslan.

Matdagbok kanelbullens dag 4/10

  • 07.00 – två ägg med smör, en liten bulle, kaffe
  • 14.20 – tacogratäng
  • 21.20 – Lchf-kanelbulle

Japp det var allt. Inte mycket att hänga i granen. Jobbade 10-19.30 igår, kom hem vid 21, dyngsur av regn och var iskall. Orkade inte annat än att krypa ner i sängen. Värt att ha i åtanke är dock att jag inte var hungrig någon gång under dagen. Vilket även jag kan tycka är konstigt. Kompenserade upp dagens (5/10) frukost, två ägg och massa baccon:)

 

 

 

Matdagbokens vara eller icke vara.

Funderat länge på om jag skulle ta och ha en kategori i min blogg med rubriken – Matdagbok. Jag gillar att föra matdagbok, det ger mig en bra överblick på mitt eventuella överätande (småätande, ätande utan varken tanke eller hunger). Skriver matdagbok i ett skrivhäfte idag, men jag gillar datorn bättre, helt klart.

Har gjort ett försök tidigare och känslan är då att missförstånd uppstår. Ofta med synpunkter på att jag äter för lite och för sällan. Tre viktiga punkter att ha i åtanke.

  1. Man får en oerhörd mättnad med rätt mat, LCHF ger mig en skön mättnad, som varar länge. Mycket längre än min tidigare kolhydratsrika kost. Mitt blodsocker är även av ändrad karaktär, det är jämt. Jag får inga dippar där jag måste äta för att ”orka med”. Detta pga att jag är fettdriven, min kropp hämtar energi från fett och inte från kolhydrater.
  2. Jag lyssnar på kroppen, ställer mig frågor som; är det min kropp som är hungrig nu eller är det bara jag som är rastlös och min hjärna som vill tillfredsställa ett behov.
  3. Jag skulle aldrig svälta mig själv. Jag skulle aldrig gå omkring hungrig för att minska i vikt och centimetrar. Det är viktigt att ni är medvetna om det. Har gjort det tidigare i livet, det kallas Jojo-bantning. Det sysslar inte jag med.

Nu kan vi väl vara redo för en redovisning av mitt dagliga kostintag.