Köttfärssoppa a la LCHF med fetaostkräm

Köp hem:
  • 400g köttfärs
  • 1 gul lök
  • smör att steka i
  • 2 röda paprikor
  • 4 tomater
  • 3 dl grädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 150g fetaost
  • 1,5 msk dijon senap
  • salt & peppar

Gör såhär: Förbered soppan genom att skära paprika och tomat i bitar. Finhacka sedan löken och smörstek den i en gryta, tillsätt köttfärsen när löken blivit mjuk. Bryn färsen och häll sedan i paprika och tomat. Låt det puttra ihop och tillsätt sedan grädde och senapen. Smaka av med salt och peppar.

Mosa fetaosten och rör samman med creme fraichen och lite peppar. Servera soppan i djup tallrik med en klick fetaostkräm på 🙂

Gott och värmande i höstmörkret.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s