LCHF förrätt

Här kommer tips på en perfekt förrätt (vi hade den på nyårsmiddagen här hemma). Men eftersom det är väldigt mättande kommer det bli dagens lunch tillsammans med lite kyckling.

Ingredienser: 

  • 2 st mogna avokado (de ska vara relativ mjuka när man klämmer på dem och är de inte mogna så måste du vänta då avokado är en katastrof omogna)
  • 2-3 msk majonnäs
  • 1 msk fet och tjock yoghurt
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 dl skalade räkor
  • 1 ägg
  • 1 liten rödlök
  • 1 krm salt & 1 krm svartpeppar

Gör så här 
Dela och gröp ur avokadon och mosa den med en gaffel. Hacka ägget (tips, kör två ggr genom en äggdelare). Blanda allt och smaka av med kryddorna. Spara lite räkor till garnering. Fyll de tomma skalen med röran och garnera sedan med räkor. (Hittade receptet här).

Annonser

One thought on “LCHF förrätt

  1. Hej!
    Avocado – mogen – det är ju hur gott som helst! Eftersom jag äter mycket avocado nu, så köper jag hem de som finns i nät, lägger de att mogna framme på bänken (lägg med en tomat och de mognar fortare!) och när de är ”klara”, tar ju några dagar, lägger jag in de i kylen och där stannar mogningen av och man har perfekta avocados hela veckan. Tips!
    /M

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s